極めて合理的。シズル感の損失は大きいけれど。

ひとつのメニューをたった39秒で紹介しちゃっている。

視聴者は、サムネイル写真ですでに「美味しそう」と思っているから、動画はレシピに絞ればいい。これを観ながら調理するから、どうせスタート/ストップを繰り返す。手順さえ飛ばさなければ1カットはごく短くて構わない。

という極めて合理的な判断なのだろう。

でも、おじさんたちはこのスピードでは目が回るんだよね。

けっこうちゃんと撮って、手間かけて編集した挙句がこの忙しさ（短さ）というのも、なんだか勿体無い気がするのは、映像やさんだけなんだろうね。

海外のテレビ番組にはショー化している料理番組がいくつもあり、調理はエンターテイメントであり、料理はアートなんだと気づかせてくれる。

料理（調理）は視覚的に楽しめる要素が多いということだよね。

で、楽しむにはテンポも時間（尺）も、もう少し余裕が必要。

クラシルのレシピ動画も、これだけ綺麗に撮っているんだから、別編集でロングバージョンみたいなのもあるといいかも。